やさしいマクロビオティック料理講座
やさしいマクロビオティック料理講座 · 09/13/2019
今日は月に一度の、モデルハウス イエノタネでの マクロビオティック おうちカフェ スィーツレッスン 今日はアフタヌーンティー風に キッシュとスコーン キッシュはもちろん、ノンエッグ。 秋の野菜たっぷりでボリュームがありながら 重たくないので、お腹にも優しいのです。 スコーンはバターナッツをたっぷり加えた米粉のスコーン。...
やさしいマクロビオティック料理講座 · 06/14/2019
糸島体感ハウス イエノタネでの マクロビスイーツレッスン。 ブルーベリーソースのマクロビ チーズケーキを作りました。 チーズは使ってないのに、 ほんとのチーズケーキみたい。 やっぱり、人気のスイーツです。 ヘルシーなのに、大満足。 酸味が爽やかで、暑い時期にぴったり。 洗い物が少ないのもうれしい。 何度でも作りたくなる味です。...
やさしいマクロビオティック料理講座 · 05/24/2019
マクロビオティック グルテンフリー料理講座 開催しました。 玄米とはとむぎの地中海風リゾット キヌアのタブレ そば粉のサラダガレット 米粉のフリット 日向夏とマスタードソース お豆のツナ風ディップ ココナッツレモンムース 5月なのに、夏の暑さのような日が 続く時は、スパイスやハーブの香りが アクセントの酸味の効いたお料理が おいしく感じます。...
やさしいマクロビオティック料理講座 · 05/10/2019
糸島のモデルルーム イエノタネでマクロビオティック スイーツレッスン、開催しました。 作ったのは、米粉のレモンココナッツマフィン。 さわやかなレモンとココナッツの甘い香りが米粉に合うんです。 まずは玄米のおむすびとお味噌汁でお腹を満たしたら、 お好きなお飲み物と一緒にスィーツタイム。 本物の木のぬくもりを感じる 心地よい空間は、心穏やかに...
やさしいマクロビオティック料理講座 · 04/18/2019
マクロビオティック料理講座開催しました。 陰陽五行の木から火へ移行する土用の時期。 心身の不調が起きやすい時期でもあります。 今日は、この時期に食べたい食材や調理法を 学んでいただきました。 私たちの体は食べたものでできています。 日々の食事で心と体を整えることができます。 毎日の積み重ねで、体は変わっていきます。...
やさしいマクロビオティック料理講座 · 02/25/2019
マクロビオティック料理講座 開催しました。 冬に溜め込んだものをデトックスし、肝臓をいたわるメニューです。 イライラ、怒りなどの感情が出やすいこの季節。 心を優しく癒して、おだやかな気持ちで過ごせるように、食材や調理法でととのえていきます。 目からも楽しく、おいしくて体と心が喜ぶお料理です。...
やさしいマクロビオティック料理講座 · 01/28/2019
マクロビオティック料理講座開催しました。 陰陽五行の【水】のメニュー。 ひえのフィッシュフライ 豆乳タルタル添え 山芋とレンコンの茶わん蒸し 生姜葛あんかけ 季節の野菜サラダ 2色のドレッシング 小豆雑穀玄米粥 アイシング米粉マフィン 桑の葉茶...
やさしいマクロビオティック料理講座 · 09/28/2018
マクロビオティック料理講座開講しました。 ～手から伝わる力で、食べた人を幸せに～ 今日は秋の養生ご飯 「日々の疲れを癒し、秋冬に向けての体にととのえるお料理」を 作りました。 玄米と古代米の小豆カボチャごはん ５色野菜のチャプチェ 温野菜と海藻のサラダ ひよこ豆とはとむぎの根菜シチュー 冬瓜と季節野菜の甘酒マリネ...
やさしいマクロビオティック料理講座 · 06/18/2018
マクロビオティックスイーツ レッスン(乳製品、卵、小麦粉不使用) 開講しました🎵 今回は ベジチーズケーキ(ベイクド) 緑豆とココナッツ白玉のチェー(おしるこ) カボチャの米粉スコーンの３種 「乳製品は使っていないのにチーズケーキ‼️」とみんなびっくりする 人気のベジチーズケーキは発酵食材を数種類組み合わせて作ります。...
やさしいマクロビオティック料理講座 · 05/10/2018
マクロビオティックスイーツレッスン 和の菓子 開催しました。 グルテンフリー 米粉を使った和菓子いろいろ。 米粉の種類の説明や基本の餡の作り方、知っておきたいことを はじめに説明し、レッスンスタート。 今日のメニューは ・４種類の餡で楽しむ よもぎもち カボチャ餡 黒ごま餡 クルミ味噌餡 白餡...